Rochehaut, petit village des Ardennes belges, est une destination idéale pour une escapade mêlant nature, détente et gastronomie. L’Auberge de Rochehaut est un véritable havre de paix où l’on peut se ressourcer tout en profitant de nombreuses expériences. Voici un aperçu de ce qui attend les visiteurs lors d’un séjour dans ce lieu d’exception.
Dormir dans un Confort Absolu
À l’Auberge de Rochehaut, on a l’embarras du choix pour poser ses valises. Les 70 chambres réparties dans six bâtiments allient confort moderne et charme ardennais.
Pour une nuit agréable, les chambres standards sont idéales avec leurs lits spacieux et leurs salles de bains modernes. Ceux qui souhaitent un peu plus de luxe peuvent opter pour une chambre supérieure avec bain à bulles et terrasse, parfaite pour un moment de détente après une journée d’exploration.
Pour les familles, les groupes ou même les entreprises, les gîtes de Rochehaut offrent une solution pratique et conviviale. Avec des espaces entièrement équipés, des chambres avec salles de bains privatives et même des options bien-être dans certains hébergements, on peut s’y retrouver pour partager des moments inoubliables tout en restant indépendant.
Bien Manger, une Promesse Tenue
Rochehaut est aussi une destination gourmande où l’on peut savourer les produits du terroir sous toutes leurs formes. L’Auberge propose cinq restaurants, chacun avec son ambiance et ses spécialités.
Le restaurant gastronomique L’Épi d’Or séduit avec une cuisine raffinée et des saveurs locales sublimées. À la Taverne de Rochehaut, l’ambiance est plus décontractée, mais les plats, généreux et authentiques, sont tout aussi délicieux. D’autres options permettent de répondre aux envies de tous, qu’il s’agisse de repas en famille, en couple ou entre amis.
La Brasserie : Une immersion dans l’artisanat local
La brasserie artisanale de Rochehaut est un incontournable pour les amateurs de bière. Avec huit bières permanentes et des créations éphémères, on découvre une production locale élaborée avec passion. L’eau pure de source et les ingrédients belges apportent une finesse remarquable à chaque dégustation. On peut aussi visiter les installations pour en apprendre davantage sur l’histoire et le processus de fabrication.
Explorer et s’émerveiller
Une Rencontre avec les Animaux
Au parc animalier de Rochehaut, on part à la rencontre de plus de quarante espèces différentes. À bord d’un petit train, on traverse les enclos pour observer des animaux de la ferme, des gibiers des forêts ardennaises et même quelques espèces exotiques. Cette activité plaît autant aux enfants qu’aux adultes, avec une découverte à la fois ludique et éducative.
Un panorama époustouflant au Tombeau du Géant
À seulement quelques kilomètres, le Tombeau du Géant offre un panorama à couper le souffle sur la vallée de la Semois. On y découvre un paysage spectaculaire, classé patrimoine exceptionnel de Wallonie. Que l’on arrive par la route, à pied ou à vélo, la vue en vaut largement le détour.
Un Atelier Culinaire pour les Passionnés
Pour les amateurs de cuisine, on peut participer à un atelier avec Jordan ou Michel Boreux, le chef emblématique de l’Auberge. Dans une ambiance conviviale, on apprend à préparer un menu complet mettant en valeur les produits du terroir. L’expérience se termine par une dégustation des plats, un moment de partage et de plaisir gourmand.
Une expérience unique au cœur des Ardennes
À Rochehaut, on découvre bien plus qu’un simple lieu de séjour. L’Auberge de Rochehaut propose un équilibre parfait entre confort, gastronomie et activités variées. Que ce soit pour une escapade en amoureux, des retrouvailles en famille ou un moment entre amis, on y trouve tout pour passer un séjour mémorable.
Rochehaut invite à ralentir, à profiter de la nature et à savourer chaque instant. C’est une destination où l’on repart le cœur léger, avec l’envie de revenir pour en découvrir encore davantage.