Het Viziit-magazine
Domaine de Biamont: slapen tussen de wijngaarden van Waals-Brabant
Barriques met jacuzzi, Chalet Rouge, wijngaard en lokale producten: ontdek Domaine de Biamont in Incourt en bereid een verblijf voor tussen natuur en streekproducten.
In Incourt biedt het Waalse platteland een onverwacht tafereel: rijen wijnstokken, vier verblijven in de vorm van een vat en een rode chalet in een landelijke omgeving. Domaine de Biamont combineert een familiaal wijnproject met een bijzondere verblijfsbeleving, met bijzondere aandacht voor rust, privacy en streekproducten.
Een wijngaard ontstaan uit een familieproject
Het verhaal begint in 2018, wanneer Laurence en Christophe beslissen om hun interesse in wijnstokken om te zetten in een concreet project. Geïnspireerd door een reis naar de Gers ontwikkelen ze een wijngaard op een terrein naast hun eigendom en bouwen ze geleidelijk aan een plek die productie, ontvangst en logies samenbrengt.
De druivenrassen Solaris en Muscaris werden voor het domein gekozen. Hun teelt past binnen een aanpak die is afgestemd op het lokale klimaat en geeft de ervaring een echte samenhang: je slaapt hier niet zomaar naast een wijngaard, maar ontdekt een nog jong project dat diep met het gebied verbonden is.
De vaten: een bijzondere overnachting voor twee
De vier vaten vormen het visuele kenmerk van Domaine de Biamont. Elke accommodatie beschikt over een eigen buitenruimte met zicht op de wijngaarden en is gericht op een intieme ervaring. Binnen zorgt de ronde vorm voor een compacte indeling, maar het grote bed en de warme afwerking creëren een comfortabel nest.
De privép jacuzzi verlengt de avond op natuurlijke wijze, vooral wanneer het domein stil wordt. Om verrassingen te vermijden, controleer je vóór de reservatie de exacte voorzieningen, het gebruik van de jacuzzi, de aankomsttijden en wat inbegrepen is in het arrangement.
Chalet Rouge voor een verblijf met meerdere personen
Voor een verblijf met familie of vrienden biedt Chalet Rouge meer ruimte. Het oorspronkelijke verslag vermeldt een oppervlakte van 65 m² met twee slaapkamers, een woonkamer, een eetkamer, een uitgeruste keuken, een inloopdouche en een houtkachel. Een privéjacuzzi en sauna maken het geheel compleet.
De vermelde capaciteit van twee tot vier personen maakt er een andere optie van dan de vaten, zelfstandiger en geschikt voor een verblijf waarin je wilt koken of meer tijd binnenshuis wilt doorbrengen. Bevestig echter wel de indeling en de beschikbare diensten op het moment van reserveren.
Van druif tot kelder
De kelder herinnert eraan dat Biamont in de eerste plaats een wijndomein is. Roestvrij staal, hout en ruw beton vormen samen een eigentijdse ruimte waar de stappen van de druivenverwerking plaatsvinden. Die dimensie geeft de vatvormige accommodaties betekenis en laat je het werk achter de flessen van het domein beter begrijpen.
Rondleidingen, proeverijen en toegang tot de kelder kunnen afhangen van de productieplanning. Informeer je vooraf in plaats van hun beschikbaarheid automatisch te veronderstellen tijdens je verblijf.
Een pauze bij Épicerie by Léa
Épicerie by Léa bundelt de wijnen van Biamont en een selectie van lekkernijen. Het is de logische plek om de ontdekking van het terroir voort te zetten, een aperitief samen te stellen of met enkele lokale producten huiswaarts te keren.
Het aanbod verandert met de seizoenen en de producenten. Controleer de openingsuren, zeker als je aankomst of vertrek op een weekdag valt.
De ervaring voortzetten bij Chez Louis
Op een steenworp van het domein verankert Chez Louis zijn keuken in de Belgische traditie en het gebruik van streekproducten. In het oorspronkelijke verslag wordt een Bib Gourmand-vermelding genoemd; omdat onderscheidingen en menu’s veranderen, raadpleeg je best de actuele informatie van het restaurant vóór je verblijf.
Een aparte reservatie wordt aanbevolen. Deze tafel kan een avond op Biamont vervolledigen zonder het weekend in een opeenvolging van verplaatsingen te veranderen.
Een plek die ook groepen ontvangt
Boven de wijnkelder opent een vergaderzaal het uitzicht op de wijngaarden. Ze maakt het mogelijk om een seminarie of professionele bijeenkomst in een andere setting te organiseren, tussen hedendaagse architectuur en het platteland. Vraag voor een evenement een voorstel met capaciteit, materiaal, catering en eventuele privatisering.
Een uitstap naar Biamont voorbereiden
- Adres: Rue de Longpré 3, 1315 Incourt, België.
- Met z’n tweeën: kies een vat voor de intimiteit en de onmiddellijke nabijheid van de wijngaarden.
- Met meerdere personen: controleer de actuele indeling van Chalet Rouge en de privévoorzieningen.
- Wijngaard: reserveer vooraf een bezoek of proeverij volgens de kalender van het domein.
- Maaltijden: controleer de openingsuren van de kruidenierszaak en reserveer Chez Louis apart.
- Mobiliteit: de auto blijft het eenvoudigste middel om het domein te bereiken en de omgeving te verkennen.
Een andere manier om Waals-Brabant te ontdekken
Biamont laat een landelijk gezicht van Waals-Brabant zien, ver weg van de grote verkeersassen en de standaardadressen. Een nacht in een vat past bij een romantische ontsnapping; de chalet leent zich beter voor een gedeeld weekend.
In beide gevallen is het de moeite waard om tijd te nemen voor een wandeling tussen de wijnstokken, de kelder te ontdekken als er een rondleiding wordt aangeboden en te genieten van de privévoorzieningen. Het domein komt het best tot zijn recht met een licht programma en enkele goed op voorhand gemaakte reservaties.
